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Il nostro

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Il nostro Chef è pronto a deliziarvi proponendo piatti unici per qualità, presentazione e materie prime utilizzate…
E’ possibile anche provare le nostre pizze realizzate con varie tipologie di farine e lunghe lievitazioni…

 

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ANTIPASTI

ANTIPASTI

 

Antipasti PESCE

  • SALMONE “CODA NERA” E IL SUO CAVIALE, PAN BRIOCHE AL PISTACCHIO, BURRO DI NORMANDIA E ZENZERO

    € 16

  • ANCHOAS DEL CANTABRICO, BURRATA, CIME DI RAPA E PAN BRIOCHE AI SEMI DI GIRASOLE

    € 15
  • Specialità

    TENTACOLI DI POLPO E SEPPIA NOSTRANA "AL TESTO" CON SQUAQUERONE DI SAN PATRIGNANO, POLVERE DI OLIVE E RADICI DI LOTO

    € 15

  • TAPAS DI BACCALA' FRITTO AL GRIGIO DI SEPPIA CON MAIONESE AL POMODORO E BASILICO

    € 12

  • GUAZZETTO DI MOSCARDINI IN VASOCOTTURA

    € 10

  • BRESAOLA DI TONNO CON CUORE D'ARANCIA, MANGO E CARDAMOMO

    € 14

Crudità

  • Lo Chef consiglia

    TARTARE DI TONNO SASHIMI CON FIORE DI CAPPERO, PISTACCHIO DI BRONTE E FIOCCHI DI SALE, INSALATINA DI ERBE SPONTANEE E CITRONETTE DI AVOGADO

    € 16

  • SELEZIONE DI CARPACCI SU FOGLIA DI BANANO AI TRE SALI E LE CITRONETTE AGRUMATE

    € 20

  • CARPACCIO DI GOMITI D'ASTICE CON DRESSIG AL FRUIT PASSION, POMELO E FOGLIE DI CRESCIONE

    € 13

  • Plateau ROYALE

Prelibatezze scottate

  • MAZZANCOLLE IN PASTA KATAIFI

    € 15

  • MISTICANZA ESTIVA CON NOCI TOSTATE, PANE CROCCANTE PESCHE E CALAMARO SCOTTATO

    € 11

Antipasti CARNE

  • TARTARE DI FASSONA, BOTTARGA DI TUORLO D’UOVO, GELATO AL PARMIGIANO, FOGLIE DEL CAPPERO E SENAPE IN GRANI

    € 14

  • PLATO’ DEI PASCOLI DI ALTURA, SALAMINO ROMAGNOLO, CONFETTURE E PIADA SFOGLIATA

    € 18

 

PRIMI PIATTI

PRIMI PIATTI

PRIMI PESCE

  • Lo Chef consiglia

    SPAGHETTONE MONOGRANO “FELICETTI” ALLA CARBONARA DI MARE CON EMULSIONE ALL’ACQUA DEL MEDITERRANEO E ZAFFERANO

    € 15

  • SPAGHETTO "GENTILE", GRAGNANO IGP IN POLPA DI RICCIO E VONGOLE POVERACCE

    € 14

  • PACCHERI MONOGRANO “FELICETTI” ALLA SGOMBRO AFFUMICATO CON FRUTTO E FOGLIA DEL CAPPERO, OLIVE TAGGIASCHE E POMODORO GIALLO

    € 15

  • RAVIOLI DI GAMBERO ROSSO, BURRO DEL SUO CARAPACE E BOTTARGA DI MUGGINE

    € 14

  • PASSATELLI ASCIUTTI AL SUGO DI BRANZINO CON POMODORO SAN MARZANO DOP E BASILICO VIOLA

    € 13

  • RISOTTO CARNAROLI "BIANCO" CREMOLATO IN POLPA D'ASTICE

    € 15

PRIMI CARNE

  • STROZZAPRETI CASARECCI AL RAGU' DI SALSICCIA, NOCI E MASCARPONE

    € 10€ 12
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SECONDI PIATTI

SECONDI PIATTI

SECONDI PESCE

  • FILETTO DI BRANZINO SCOTTATO, CON INSALATINA DI ASPARAGI E MENTA, LATTE DI COCCO ALL’ ACIDULATO DI UMEBOSHI

    € 15

  • CERNIA ALLA MEDITERRANEA IN SALSA DI CAPPERI, OLIVE VERDI E POMODORINO DEL PIENNOLO

    € 18

  • GRIGLIATA DI CROSTACEI E SALSA TERIYAKI

    € 24
  • Lo Chef consiglia

    TATAKI DI TONNO IN CROSTA DI SESAMO, CARCIOFI, POLVERE DI PISTACCHIO E PERLE DI BALSAMICO

    € 15

  • CALAMARI, GAMBERI E SARDONCINI IN TEMPURA DI GRANO TENERO CON CHIPS DI ORTAGGI E MAIONESE ALLO YUZU AL LATTE DI MANDORLE

    € 16

SECONDI CARNE

  • Specialità

    TOMAHAWK DI MAIALE "DUROC" CON ORTAGGI E VERDURE IN VAPORIERA DI BAMBU'

    € 14

  • FILETTO DI MANZO "POLACCO" IN GRATICOLA CON PATATA FONDENTE, CAVOLINI DI BRUXELLES, SALSA AL MIELE E FUMO DI FAGGIO

    € 20

 

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Pizzeria Gourmet

Pizze Gourmet

  • Il pizzaiolo consiglia

    Marilyn

    mozzarella fior di latte, prosc. crudo 20 mesi, fichi caramellati alla romagnola e robiola tre latti

    € 10

  • BOLOGNESE

    mozzarella fior di latte, mortadella, stracchino e pistacchi di bronte

    € 9

  • NORD & SUD

    pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, burrata e culatello di zibello

    € 10

  • BUFALINA

    pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala dop e prosc. crudo 20 mesi€ 10

    pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, tentacoli di polipo, gamberi, calamari e pomodorini confit€ 13

  • ROMAGNOLA

    pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, prosc. crudo 20 mesi, stracchino dop e rucola condita

    € 11

  • SFIZIOSA

    mozzarella fior di latte, salsiccia, peperoni dolci lacrima d’oro e patate lesse

    € 10

  • PICCANTE

    pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, anduja calabrese, olive taggiasche e ricotta stagionata

    € 9

Pizze Classiche

  • Margherita

    pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte

    € 5

  • Napoletana

    pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, capperi, acciughe del cantabrico e origano

    € 7

  • PROSCIUTTO & FUNGHI

    pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi freschi

    € 8

  • CAPRICCIOSA

    pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, olive taggiasche, salsiccia e carciofi pugliesi

    € 10

  • TONNO & CIPOLLA

    pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, cipolla caramellata e tonno sott’olio lavorato in casa

    € 10

  • VEGETARIANA

    pomodoro san marzano dop, mozzarella fior di latte, crema di zucchine e verdure assortite

    € 10

 

 

DESSERT

Dessert

Dessert

  • SEMIFREDDO RICOTTA E PERA

    € 6.5

  • ROLL ALLA CREMA CHANTILLY E FRUTTA ESTIVA

    € 6.5
  • Specialità da assaggiare

    TIRAMISU' AL PISTACCHIO

    € 6.5

  • CHARLOTTE AL CIOCCOLATO "BARRY" CON GELATO ALLE FRAGOLE E TERRA DI AMARETTO

  • LA CROSTATINA AL LIMONE CON SPUMA DI MERINGA

    € 6.5

Sorbetti Cremosi

  • SORBETTO AL CAFFÈ “ANTIGUA”, CON BANANA AL CIOCCOLATO BIANCO

    € 5

  • SORBETTO AL CEDRO, MORA DI ROVO E FRIZZ FRIZZ

    € 5
  • Lo Chef consiglia

    SORBETTO ALLA MELA VERDE CON ARACHIDE PRALINATA ALLA CANNELLA

    € 5

  • SORBETTO ALLA PESCA NETTARINA FRAGOLE FRESCHE

    € 5

 

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Ristorante MARILYN

Siamo aperti tutti i giorni dalle 18:00 alle 24:00 (eccetto il martedì)

DOMENICA anche a PRANZO dalle 12:00 alle 15:00

Per info e prenotazioni potete contattare 0541 081258